Rémik Ildikó vagyok, Élelmiszer-higiénikus és engedélyeztetési szakértő

Ha Te is egy igényes, magas szakmai színvonalon megvalósuló vendéglátóhelyet álmodtál, akkor tudok neked segíteni célod gyors és eredményes elérésében
0 +
év szakmai tapasztalat
0 +
üzletnyitás
0 +
fő tréning
0 +
audit

Profitálj a tudásból!

Pénzt
takaríthatsz meg

Pénzt takaríthatsz meg a határidőre elvégzett munkával. Tudvalevő, hogy az üzletnyitások határidejének csúszása napi szinten százezres nagyságrendű veszteséget is eredményezhet!

Időt
takaríthatsz meg

Időt takaríthatsz meg azáltal, hogy egy kézből kapsz szakmailag szabatos és naprakész információt a kötelezettségekről és lehetőségekről, ahelyett, hogy a különböző hatósági szerveknél, vagy az interneten történő hosszas utánajárással pazarolnád feleslegesen az idődet.

Energiát
takaríthatsz meg

Bosszúságot kerülhetsz el, ugyanis az újabb és újabb hiánypótlások benyújtása, a nehézségek és akadályok leküzdése helyett könnyed lendülettel tehetsz szert a legális működést biztosító hatósági engedélyekre.

Miben tudok segíteni?

Konzultáció

TÁJÉKOZTATÁS NYÚJTÁS A KÖTELEZETTSÉGEKRŐL ÉS A LEHETŐSÉGEKRŐL

Tájékoztatást adok a kötelezettségekről és a lehetőségekről, az üzletnyitás és az üzemelés feltételeiről, szakképesítésekről, jogszabályban előírt követelményekről. E tudás birtokában minimalizálhatod a hatósági kikötéseket és bosszúságokat okozó hiánypótlásokat.

Szaktanácsadás

LÉTESÍTMÉNY KIALAKÍTÁSÁRA VONATKOZÓ ÉLELMISZER-HIGIÉNIAI SZAKTANÁCSADÁS

Segítek a létesítmény kialakításának és elrendezésének megtervezésében, a folyamatok kidolgozásában, hogy a követelményeknek megfelelően tudd kialakítani és felújítani vendéglátóhelyedet, leendő konyhádat. Ezzel elkerülheted az utólagos átalakításokat és extra költségkiadásokat.

Engedélyeztetés

ENGEDÉLYEK BESZERZÉSE, TELJESKÖRŰ ÜGYINTÉZÉSE

Átvállalom az engedélyek teljeskörű ügyintézését, legyen szó az étterem, kávézó, büfé, élelmiszerbolt bejelentéséről, vagy a legális működéshez szükséges egyéb kötelező bejelentésekről, nyilvántartásba vételről. Az ezáltal felszabaduló idődet és energiádat a vállalkozásod irányítására tudod fordítani.

Haccp

HACCP ELKÉSZÍTÉSE ÉS FELÜLVIZSGÁLATA

A HACCP elvein alapuló belső élelmiszerbiztonsági rendszert egységedre szabottan, a hatályos jogszabályi előírások, a szakmai elvek, a cégspecifikus folyamatok figyelembevételével készítem el, hogy tevékenységed valamennyi jogszabályi előírásnak és szakmai elvnek megfeleljen.

Audit

HELYSZÍNI ELLENŐRZÉS LEFOLYTATÁSA

Több éves auditori tapasztalat birtokában segítek feltárni a büntetésekhez, fogyasztói megbetegedéshez vezető élelmiszer-higiéniai és élelmiszer-biztonsági hiányosságokat. Megválaszolom felmerülő kérdéseidet, és javaslatot teszek a feltárt problémák megoldására. Így megelőzheted a bírságokat és jogszerűen működhetsz tovább.

Oktatás

SZAKMAI TUDÁS ÉS ÉLELMISZER-BIZTONSÁGI SZEMLÉLET FEJLESZTÉSE

A csapatod szakmai felkészültsége meghatározó a sikeres működés szempontjából. Tudásotok naprakészen tartása és továbbképzése céljából igényedre szabottan oktatást kínálok élelmiszer-higiéniai és élelmiszer-biztonsági témában. Elkészítem a cégspecifikus oktatási anyagot és az oktatást megtartom.

Ismerj meg

Rémik Ildikó

Ügyfeleim

Tesco logó

TESCO Hipermarket, Szupermarket, Expressz

(Békéscsaba, Budapest, Debrecen, Eger, Érd, Esztergom, Győr, Kaposvár, Kecskemét, Miskolc, Nagykanizsa, Nyíregyháza, Pécs, Salgótarján, Sopron, Szeged, Székesfehérvár, Szekszárd, Szolnok, Szombathely, Tatabánya, Veszprém, Zalaegerszeg, és további 80 áruház)

  • Új nyitó üzlet kialakításának és elrendezésének meghatározása, különös tekintettel a technológiai helyiségekre
  • Zöldmezős beruházások és meglévő létesítmények tervdokumentációjának szakmai bírálata, élelmiszerhigiéniai tervfejezet elkészítése
  • Szakmai érdekképviselet a hatóságok előtt
  • Kialakításhoz, üzletnyitáshoz, átalakításhoz szükséges új hatósági engedélyek beszerzése, meglévők folyamatos érvényben és hatályban tartása
  • Szakvélemény a végezni kívánt új tevékenységek jogi hátteréről élelmiszerhigiénia és engedély vonatkozásában
  • Élelmiszer előállítás, forgalmazás és vendéglátó tevékenység szakmai felügyelete, MTL auditok végzése
  • HACCP felülvizsgálatok
Tesco logó

TESCO Üzemanyagtöltő állomás

(Ajka, Baja, Békéscsaba, Balatonboglár, Budaörs, Budapest, Cegléd, Eger, Érd, Esztergom, Gyöngyös, Győr, Gyula, Hajdúszoboszló, Hódmezővásárhely, Kalocsa, Karcag, Kazincbarcika, Kecskemét, Keszthely, Kiskunfélegyháza, Kiskunhalas, Kisvárda, Komló, Körmend, Makó, Mezőkövesd, Nagykanizsa, Nyíregyháza, Orosháza, Oroszlány, Ózd, Pápa, Pécs, Salgótarján, Sátoraljaújhely, Siklós, Siófok, Sopron, Szarvas, Százhalombatta, Szentes, Székesfehérvár, Szolnok, Szombathely, Tapolca, Tata, Tiszaújváros, Várpalota, Veszprém)

  • Technológiai helyiségek kialakításának és elrendezésének meghatározása
  • Élelmiszerhigiéniai tervdokumentáció kidolgozása
  • Szakmai érdekképviselet a hatóságok előtt
  • Kialakításhoz és üzletnyitáshoz szükséges engedélyek beszerzése, hatályban és érvényben tartása
Nagybani piac logó

Budapesti Nagybani Piac Zrt

(Budapest)

  • Szakvélemény a bérlők árusítási körülményeiről és élelmiszerhigiéniai feltételeiről
Szultán Gyros logó

Szultán Gyros

(Eger)

  • Technológiai helyiségek kialakításának és elrendezésének meghatározása
  • Élelmiszerhigiéniai tervdokumentáció kidolgozása
  • Szakmai érdekképviselet a hatóság előtt
  • Szaktanácsadás a szükséges engedélyek beszerzéséhez

Elérhetőségek

Rémik Ildikó
Élelmiszer-higiénikus
Engedélyeztetési Szakértő